MDH Amchur-Pulver 100 g

Verleihen Sie Ihren Lieblingsgerichten mit MDH Amchur-Pulver 100 g, einem traditionellen indischen Gewürz aus getrockneten unreifen grünen Mangos, einen erfrischenden Hauch von säuerlicher Note. Dieses vielseitige Gewürz ist auch als getrocknetes Mangopulver oder Amchoor bekannt und besticht durch seine unverwechselbare fruchtige Säure und seinen angenehm säuerlichen Geschmack.

Amchur ist eine beliebte Zutat in der nordindischen Küche und verleiht herzhaften Rezepten Frische und Tiefe, ohne zusätzliche Flüssigkeit hinzuzufügen. Sein säuerlicher Geschmack bildet eine wunderbare Balance zu reichhaltigen Currys, aromatischen Gewürzmischungen und herzhaften Gemüsegerichten.
Ob für traditionelles Chana Masala und Aloo Chaat oder für aromatische Chutneys und Marinaden – MDH Amchur-Pulver verleiht der alltäglichen Küche eine authentische indische Note. Praktisch verpackt in einer 100-g-Packung ist es ein unverzichtbarer Vorratsvorrat für alle, die lebendige, ausgewogene indische Aromen lieben.

Zutaten:Getrocknete grüne Mango, Trennmittel (Siliciumdioxid – E551).

Allergeninformation: Kann Spuren von Senf enthalten.

Nährwertangaben (pro 100 g):
Nährstoff Menge
Energie 1234 kJ / 295 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren Nicht angegeben
Kohlenhydrate 65 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe Nicht angegeben
Eiweiß 5 g
Salz 0 g

Verwenden Sie MDH Amchur-Pulver, um Ihren Lieblingsrezepten aus der indischen Küche eine köstlich fruchtige, säuerliche Note zu verleihen.

Streuen Sie ein wenig davon in Chana Masala, Aloo Gobi, Bhindi Masala oder Gemüsecurrys, um die kräftigen Gewürze auszubalancieren. Geben Sie es zu hausgemachtem Chaat, Samosas, Pakoras oder Ofenkartoffeln, um ihnen einen erfrischend säuerlichen Abgang zu verleihen.

Kombinieren Sie Amchur für Marinaden mit Kreuzkümmel, Koriander, Chilipulver, Ingwer und etwas Öl, um Paneer, Gemüse oder Grillgerichte zu würzen. Es eignet sich auch hervorragend für hausgemachte Chutneys, Gewürzrubbings und traditionelle indische Snackmischungen.

Beginnen Sie mit einer kleinen Prise und passen Sie die Menge nach Geschmack an, da die konzentrierte Säure ein Gericht schnell verändern kann. Amchur ist besonders nützlich, wenn Sie eine zitronenartige Säure wünschen, ohne Zitronensaft oder andere Flüssigkeiten hinzuzufügen.

• Traditionelles indisches getrocknetes Mangopulver: Hergestellt aus getrockneten grünen Mangos für einen unverwechselbaren fruchtigen und säuerlichen Geschmack.
• Erfrischender säuerlicher Geschmack: Verleiht eine angenehme Säure, die reichhaltige, würzige und herzhafte Gerichte ausbalanciert.
• Beliebt in der nordindischen Küche: Häufig verwendet in Chana Masala, Gemüsecurrys, Chaat, Chutneys und traditionellen Gewürzmischungen.
• Bequeme Alternative zu Zitronensaft: Verleiht Säure, ohne zusätzlichen Flüssigkeit in die Rezepte einzubringen.
• Vielseitiges Gewürz: Perfekt für Marinaden, geröstetes Gemüse, herzhafte Snacks und selbstgemachte Masala-Mischungen.
• Fein gemahlenes Pulver: Einfach abzumessen, zu mischen und sowohl in gekochte Gerichte als auch in abschließende Gewürzmischungen zu integrieren.
• Geeignet für vegetarische und vegane Ernährung: Hergestellt aus pflanzlichen Zutaten und einem mineralischen Trennmittel.
• 100g-Packung: Eine praktische Größe für das regelmäßige Kochen zu Hause und das Ausprobieren indischer Rezepte.
• Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken sowie vor Feuchtigkeit, Hitze und direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Den Behälter fest verschlossen halten, um Aroma und Geschmack zu erhalten.