MDH Rajmah Masala 100g

"Bringen Sie die wohltuenden Aromen der nordindischen Küche mit MDH Rajmah Masala 100 g in Ihre Küche – einer duftenden Gewürzmischung, die speziell für die Zubereitung des traditionellen Rajma-Currys entwickelt wurde.
Rajma ist ein beliebter indischer Klassiker aus zarten roten Kidneybohnen, die in einer reichhaltigen, aromatischen Tomatensauce geschmort werden. Diese sorgfältig abgestimmte Gewürzmischung vereint Koriander, Kreuzkümmel, Chili, schwarzen Pfeffer und wärmende Gewürze mit der unverwechselbaren Säure von getrockneter Mango und Granatapfelkernen.
Bockshornklee, Zimt, Nelken, Ingwer und Kardamom verleihen Tiefe und Wärme und sorgen für den herzhaften, leicht säuerlichen Geschmack, der Rajma zu einer so sättigenden Mahlzeit macht.
Ob Sie ein klassisches Rajma im Punjabi-Stil, ein wohltuendes Familienessen oder ein herzhaftes vegetarisches Curry zubereiten – mit MDH Rajmah Masala können Sie sich authentische, indisch inspirierte Aromen ganz einfach zu Hause genießen."

"𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
Koriander, Salz, getrocknete Mango, Granatapfelkerne, Chili, Kreuzkümmel, Muskmelon, schwarzer Pfeffer, schwarzes Salz, Bockshornblätter, Nelken, Minze, Muskatnuss, Ingwer, Zimt, Lorbeerblätter, Muskatblüte, Kardamom.

𝗔𝗹𝗹𝗲𝗿𝗴𝗲𝗻𝘀
Kann Spuren von Senf, Gluten und Nüssen enthalten.

𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲𝘀
Energie: 1008 kJ / 241 kcal
Fett: 9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 30 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 15 g
Eiweiß: 9,6 g
Salz: 17 g"

„Bereiten Sie ein köstliches hausgemachtes Rajma Masala zu, indem Sie fein gehackte Zwiebeln in etwas Öl goldbraun anbraten. Fügen Sie Ingwer, Knoblauch und gehackte Tomaten hinzu, dann rühren Sie MDH Rajmah Masala unter und lassen alles bei schwacher Hitze köcheln, damit sich die aromatischen Aromen entfalten.
Geben Sie vollständig gegarte rote Kidneybohnen und etwas Wasser hinzu und lassen Sie alles köcheln, bis die Sauce dickflüssig ist und sich die Aromen verbunden haben. Zerdrücken Sie einige Bohnen leicht in der Sauce, um eine reichhaltigere, cremigere Konsistenz zu erhalten.
Servieren Sie es mit gedämpftem Basmatireis für die klassische nordindische Kombination, die als Rajma Chawal bekannt ist. Sie können es auch mit Jeera-Reis, Chapati, Roti oder Naan genießen.
Für eine Variation verwenden Sie die Gewürzmischung in Bohnenmischungs-Currys, Kichererbsengerichten oder herzhaften Gemüsesaucen. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und passen Sie diese nach Geschmack an, da die Mischung bereits Salz enthält.“

"Traditioneller nordindischer Geschmack: Speziell für Rajma gemischt, ein in ganz Nordindien beliebtes Kidneybohnen-Curry.
Perfekt für Rajma Chawal: Für ein reichhaltig gewürztes Bohnen-Curry, das hervorragend zu gedämpftem Basmatireis passt.
Aromatische Gewürzmischung: Enthält Koriander, Kreuzkümmel, Chili, schwarzen Pfeffer, Ingwer, Zimt, Nelken und Kardamom.
Charakteristische säuerliche Noten: Getrocknete Mango und Granatapfelkerne sorgen für eine angenehme Säure, die tomatenbasierte Currys ergänzt.
Ideal für vegetarische Currys: Köstlich mit Kidneybohnen, Kichererbsen, Bohnenmischungen und herzhaften Gemüsegerichten.
Praktische gemahlene Gewürzmischung: Kombiniert mehrere traditionelle indische Gewürze in einer einfach zu verwendenden Packung.
Enthält Ballaststoffe: Bietet 15 g Ballaststoffe pro 100 g der trockenen Gewürzmischung, obwohl die üblichen Portionsgrößen viel kleiner sind.
Pflanzliche Zutaten: Die aufgeführten Zutaten enthalten kein Fleisch, keinen Fisch und keine Milchprodukte.
100-g-Packung: Eine praktische Größe für die Zubereitung mehrerer hausgemachter Currygerichte.
Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken sowie vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit geschützt lagern. Nach dem Gebrauch wieder fest verschließen, um Frische und Aroma zu erhalten."