MDH Sambhar Masala 100g

"Bringen Sie mit MDH Sambhar Masala 100 g die authentischen Aromen der südindischen Küche in Ihre Küche – eine duftende Gewürzmischung, die speziell für die Zubereitung von traditionellem Sambar, dem beliebten Eintopf aus Linsen und Gemüse, entwickelt wurde.

Diese aromatische Gewürzmischung vereint Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Bockshornklee, Chili und wärmende indische Gewürze und sorgt so für einen vollmundigen, herzhaften Geschmack mit sanfter Schärfe und erdiger Tiefe. Linsenmehl unterstreicht den traditionellen Charakter der Mischung, während Senfkörner, schwarzer Pfeffer, Zimt und Nelken für ein unverwechselbares Aroma sorgen.

Sambar ist ein Grundbestandteil der südindischen Küche und wird traditionell mit gedämpftem Reis, weichen Idlis, knusprigen Dosas und herzhaften Vadas serviert. Ob Sie ein wohltuendes Familienessen zubereiten oder Ihr Lieblingsfrühstück aus Südindien nachkochen möchten – mit MDH Sambhar Masala bringen Sie ganz einfach köstliche, ausgewogene Aromen auf den Tisch."

"𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
Koriander, Linsenmehl, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Chili, Speisesalz, schwarzer Pfeffer, Senfkörner, Zimt, Muskatnuss, Nelken, Ingwer, Kardamom, Muskatblüte, Asafoetida.

𝗔𝗹𝗹𝗲𝗿𝗴𝗲𝗻𝗲
Enthält Senf. Kann Spuren von Gluten und Nüssen enthalten.

𝗡𝗲𝗿𝗴𝗲𝗶𝗲𝘄𝗲𝗿𝘁
Energie: 1255 kJ / 300 kcal
Fett: 12,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 33 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 14,6 g
Salz: 5 g"

"Verwenden Sie MDH Sambhar Masala, um einen köstlichen hausgemachten südindischen Sambhar zuzubereiten.
Kochen Sie Toor Dal (gespaltene Erbsen) weich und zerdrücken Sie es anschließend leicht zu einer glatten Linsengrundlage. Lassen Sie in einer separaten Pfanne Gemüse wie Moringa-Schoten, Karotten, Kürbis, Zwiebeln, Tomaten oder Okraschoten mit Wasser und Tamarinde köcheln.
Fügen Sie den gekochten Dal und das MDH Sambhar Masala hinzu und lassen Sie alles sanft köcheln, bis das Gemüse weich ist und sich die Aromen verbunden haben. Für eine traditionelle Note bereiten Sie ein Tempering aus Senfkörnern, Curryblättern und getrockneten roten Chilis in heißem Öl zu und gießen Sie es vor dem Servieren über den Sambhar.
Servieren Sie ihn zu fluffigem gedämpftem Reis, Idli, Dosa, Uttapam oder Medu Vada. Die Gewürzmischung verleiht auch Linsensuppen, Gemüsepfannen und herzhaften Currys einen südindisch inspirierten Geschmack.
Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und passen Sie diese nach Geschmack an, da die Gewürzmischung bereits Salz und Chili enthält."

"Traditioneller südindischer Geschmack: Speziell gemischt für die Zubereitung von Sambar im authentischen Stil, einem beliebten Linsen- und Gemüse-Eintopf.
Reichhaltige & aromatische Gewürze: Kombiniert Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Bockshornklee, Chili und wärmende indische Gewürze.
Perfekt für Idli & Dosa: Ideal für die Zubereitung des klassischen Sambar, der zu beliebten südindischen Frühstücksspezialitäten serviert wird.
Lecker mit Reis: Kreiert ein wohltuendes Gericht auf Linsenbasis, das wunderbar zu gedämpftem Reis passt.
Mit Linsenmehl hergestellt: Enthält Linsenmehl als Teil der traditionellen Gewürzmischung.
Vielseitiges Koch-Essential: Auch geeignet für Linsensuppen, Gemüseeintöpfe und von Südindien inspirierte Currys.
Bequeme gemahlene Gewürzmischung: Kombiniert mehrere traditionelle Gewürze in einer einfach zu verwendenden Packung.
Pflanzliche Zutaten: Die aufgeführten Zutaten enthalten kein Fleisch, keinen Fisch und keine Milchprodukte.
100g-Packung: Eine praktische Größe für die Zubereitung mehrerer hausgemachter südindischer Mahlzeiten.
Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken sowie vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit geschützt lagern. Nach Gebrauch fest verschließen, um Frische und Aroma zu erhalten."