SCHANI Schwarze Augenbohnen  1 kg

"Entdecken Sie die köstliche Vielseitigkeit der Schani-Schwarzaugenbohnen 1 kg – ein unverzichtbarer Vorratsvorrat für herzhafte indische Currys, wärmende Eintöpfe, nahrhafte Salate und aromatische Alltagsgerichte.
Auch als Ackerbohnen, Lobia oder Chawli bekannt, sind diese kleinen, cremefarbenen Hülsenfrüchte an ihren charakteristischen schwarzen Flecken leicht zu erkennen. Sie haben einen milden, leicht nussigen Geschmack und eine cremige, aber angenehm feste Konsistenz, wenn sie gekocht sind. Dadurch eignen sie sich ideal, um aromatische Gewürze und reichhaltige Saucen aufzunehmen.
Schwarzaugenbohnen sind eine beliebte Zutat in der indischen Hausmannskost und schmecken besonders lecker in traditionellem Lobia Masala, einem wärmenden Curry, das mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und würzigen Gewürzen zubereitet wird.
Schani-Schwarzaugenbohnen sind von Natur aus reich an pflanzlichem Eiweiß und eine gute Ballaststoffquelle. Sie sind eine sättigende Ergänzung für vegetarische und vegane Gerichte. Die großzügige 1-kg-Packung eignet sich ideal für Familien, die Vorbereitung von Mahlzeiten und alle, die gerne nahrhafte Gerichte von Grund auf zubereiten."

"𝗜𝗻𝗵𝗮𝗹𝘁𝘀𝘀𝘁𝗼𝗳𝗳𝗲
100 % schwarze Bohnen.

𝗔𝗹𝗹𝗲𝗿𝗴𝗲𝗻𝗲
Kann Spuren von glutenhaltigen Getreidearten und Nüssen enthalten.

𝗡ä𝗵𝗿𝘄𝗲𝗿𝘁𝗮𝗻𝗴𝗮𝗯𝗲𝗻
Energie: 1405 kJ / 366 kcal
Fett: 1,26 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 60,3 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 10,6 g
Eiweiß: 23,5 g
Salz: 0 g"

"Bereiten Sie ein köstliches hausgemachtes Lobia-Curry zu, indem Sie Schani Black-Eye-Bohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Abgießen, abspülen und in frischem Wasser garen, bis sie vollständig weich sind.
Braten Sie in einer separaten Pfanne fein gehackte Zwiebeln in etwas Öl goldbraun an. Fügen Sie Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Chilipulver hinzu. Garen Sie alles, bis die Mischung ein duftendes Masala bildet, und rühren Sie dann die gegarten Bohnen und etwas Kochflüssigkeit unter.
Lassen Sie alles bei schwacher Hitze köcheln, bis die Sauce eindickt und die Bohnen die Aromen aufgenommen haben. Mit frischem Koriander und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
Servieren Sie es mit gedämpftem Basmatireis, Jeera-Reis, Chapati, Roti oder Naan für eine sättigende indische Mahlzeit.
Für eine leichtere Variante vermischen Sie abgekühlte, vollständig gegarte Black-Eye-Bohnen mit Gurke, Tomaten, roten Zwiebeln, frischen Kräutern und einem Zitronendressing zu einem erfrischenden Salat. Sie eignen sich auch hervorragend für Gemüsesuppen, Reisgerichte und herzhafte Eintöpfe.
Kochtipp: Dies sind getrocknete Bohnen und müssen vor dem Verzehr gründlich gegart werden. Das Einweichen kann helfen, die Garzeit zu verkürzen; die Garzeiten variieren je nach Alter der Bohnen und verwendeter Methode."

"100 % Augenbohnen: Enthält getrocknete Augenbohnen ohne weitere Inhaltsstoffe.
Beliebt in der indischen Küche: Perfekt für traditionelles Lobia Masala, Chawli Curry und andere regionale Bohnengerichte.
Von Natur aus proteinreich: Liefert 23,5 g Eiweiß pro 100 g getrocknete Bohnen.
Ballaststoffquelle: Enthält 10,6 g Ballaststoffe pro 100 g getrocknete Bohnen.
Mildes, nussiges Aroma: Ein cremiger, erdiger Geschmack, der sowohl sanfte als auch kräftig gewürzte Rezepte ergänzt.
Vielseitige Küchenzutat: Ideal für Currys, Eintöpfe, Suppen, Salate und Reisgerichte.
Für vegane und vegetarische Ernährung geeignet: Eine pflanzliche Zutat, die sich hervorragend für fleischlose Mahlzeiten eignet.
Ideal für die Vorbereitung von Mahlzeiten: Kochen Sie eine größere Menge, um sie die ganze Woche über für verschiedene Gerichte zu verwenden, und bewahren Sie sie umgehend gekühlt und sicher auf.
Großzügige 1-kg-Packung: Eine praktische Wahl für Familien und regelmäßiges Kochen zu Hause.