SCHANI Chana Dal 500g

"Bringen Sie mit Schani Chana Dal 1 kg die wohltuenden Aromen der traditionellen indischen Küche in Ihre Küche – ein vielseitiger Grundbaustein für Ihre Vorratskammer aus geschälten und gespaltenen Kichererbsen.
Chana Dal ist für seinen unverwechselbaren nussigen Geschmack und seine dezente natürliche Süße bekannt und hat eine angenehm feste Konsistenz, die beim Kochen zart und cremig wird. Dank seiner Fähigkeit, aromatische Gewürze aufzunehmen, ist er eine beliebte Zutat für indische Dals, Currys, Suppen und herzhafte Eintöpfe.
Chana Dal wird in ganz Indien häufig verwendet und ist besonders beliebt in Gerichten wie Chana Dal Tadka, Dal Fry, herzhaften Bällchen und traditionellen Snacks. Er kann auch für Reisgerichte und Süßspeisen wie Chana Dal Halwa verwendet werden.
Mit 18,6 g Eiweiß pro 100 g getrocknetem Dal ist Schani Chana Dal eine sättigende pflanzliche Zutat für die tägliche vegetarische und vegane Küche. Die großzügige 1-kg-Packung eignet sich ideal für Familienmahlzeiten, zum Vorkochen und zum Ausprobieren authentischer indischer Rezepte."

"𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
100 % geschälte und halbierte Kichererbsen (Chana Dal).

𝗔𝗹𝗹𝗲𝗿𝗴𝗲𝗻𝗲
Kann Spuren von glutenhaltigen Getreidearten und Nüssen enthalten.

𝗡𝗲𝗿𝗴𝗲𝗶𝗲𝘄𝗲𝗿𝘁𝗲
Energie: 1412 kJ / 335 kcal
Fett: 5,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 44,3 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 18,6 g
Salz: 0 g"

„Bereiten Sie einen köstlichen hausgemachten Chana Dal Tadka zu, indem Sie Schani Chana Dal gründlich unter kaltem Wasser abspülen. Weichen Sie ihn etwa 1–4 Stunden ein, um die Garzeit zu verkürzen, und gießen Sie ihn anschließend ab.
Kochen Sie den Dal in frischem Wasser, bis er vollständig weich ist. Ein Schnellkochtopf kann die Zubereitung beschleunigen, wobei die Garzeiten je nach Gerät, Einweichzeit und Alter des Dals variieren.
Erhitzen Sie währenddessen etwas Öl oder Ghee in einer Pfanne und braten Sie gehackte Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch an. Fügen Sie Tomaten, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Chilipulver hinzu und lassen Sie alles köstlich duftend garen. Rühren Sie den gekochten Dal unter und lassen Sie alles köcheln, bis sich die Aromen verbunden haben.
Für eine traditionelle Note bereiten Sie ein Tadka aus Kreuzkümmelsamen, getrockneten roten Chilis und einer Prise Asafoetida in heißem Öl zu und gießen Sie es anschließend über den Dal.
Servieren Sie ihn mit gedämpftem Basmatireis, Jeera-Reis, Chapati, Roti oder Naan.
Chana Dal eignet sich auch hervorragend für Gemüse-Eintöpfe, würzige Reisgerichte, knusprige Dal-Fritters und traditionelle indische Süßspeisen wie Halwa.“

"100 % gespaltene Kichererbsen: Hergestellt aus geschälten und gespaltenen Kichererbsen ohne weitere Zutaten.
Traditionelle indische Grundzutat: Perfekt für Chana Dal Tadka, Dal Fry, Currys und herzhafte Eintöpfe.
Natürlicher nussiger Geschmack: Bietet einen milden, leicht süßen Geschmack, der aromatische indische Gewürze hervorragend ergänzt.
Hoher pflanzlicher Proteingehalt: Liefert 18,6 g Eiweiß pro 100 g getrockneten Chana Dal.
Vielseitige kulinarische Zutat: Geeignet für Suppen, herzhafte Bällchen, Reisgerichte, Snacks und traditionelle indische Süßspeisen.
Zarte und dennoch sättigende Konsistenz: Wird beim Kochen weich und behält bei richtiger Garzeit einen angenehmen Biss.
Ideal für vegetarische und vegane Gerichte: Eine vielseitige pflanzliche Zutat für fleischlose Mahlzeiten.
Praktisch für die Vorbereitung größerer Mengen: Bereiten Sie größere Mengen für Familienmahlzeiten zu oder verwenden Sie sie die Woche über in verschiedenen Rezepten.
Großzügige 500-g-Packung: Eine praktische Wahl für Studierende, die regelmäßig indische Gerichte zubereiten.